Le 109 : sélection : chefs et recettes (édition 2022)

À propos

109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine des chefs


  • Auteur(s)

    Gault Et Millau

  • Éditeur

    Gault&Millau

  • Distributeur

    Sodis

  • Date de parution

    08/09/2022

  • EAN

    9782375570791

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    460 Pages

  • Longueur

    21.7 cm

  • Largeur

    14.5 cm

  • Épaisseur

    3.3 cm

  • Poids

    774 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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