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Editions Racine
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Maigrir n'a jamais été aussi simple. Mais le but de ce livre, c'est avant tout d'offrir des recettes délicieuses. Le manque de temps ne peut plus être une excuse pour ne pas cuisiner des repas sains et savoureux.
Les recettes sont classées selon le temps de préparation requis :
Prêt en 10, 15, 20 ou 25 minutes.
4 ingrédients rien de plus.
Peu de travail.
Rapidité.
Des recettes délicieuses, complètes, qui rassasient.
Ceux qui sont en surpoids maigriront.
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Je me libere des écrans ! Le guide d'une psychiatre pour maîtriser sa consommation digitale
Caroline Depuydt
- Editions Racine
- 16 Octobre 2024
- 9782390252849
Dans un monde de plus en plus connecté, les écrans ont pris le contrôle de nos vies. Dans cet ouvrage, nous plongeons au coeur de l'addiction numérique, explorant les mécanismes psychologiques et neurologiques qui nous maintiennent captifs de nos écrans.
À travers des recherches approfondies et des exemples concrets, l'ouvrage révèle comment les géants de la technologie exploitent nos vulnérabilités pour nous garder accrochés à leurs plateformes.
Mais rassurez-vous, ce livre n'est pas une diatribe contre la technologie moderne. Au contraire, il offre des clés pour une utilisation plus saine et équilibrée de nos écrans, pour nous aider à reprendre le contrôle de notre relation avec la technologie, à notre rythme et selon nos besoins.
Démystifiant l'addiction numérique et vous montrant comment notre cerveau réagit à la stimulation numérique, le Dr Caroline Depuydt propose des solutions concrètes et raisonnables pour que l'usage du numérique reste une source de plaisir et de découverte. -
Maman fait un gâteau : Mes créations gourmandes
Mélanie Mayné
- Editions Racine
- 16 Octobre 2024
- 9782390252801
Les recettes du mercredi faciles et accessibles offrent un moment de complicité avec les enfants. Les recettes du samedi pour les moments de fêtes et de partage entre amis. Pour les passionnés, les recettes du dimanche, bluffantes grâce à des dressages et techniques de grands pâtissiers.
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Champignons sauvages et gourmands : 50 recettes originales, 30 espèces des prés et des forêts
Olivier De Vriendt, Jérôme Degreef
- Editions Racine
- 10 Octobre 2023
- 9782390252399
Un savant mélange de créativité gastronomique et de rigueur scientifique fait de ce livre beaucoup plus qu'un recueil de recettes traditionnel ou qu'un guide de champignons classique. À travers 50 propositions culinaires résolument modernes, les auteurs invitent le lecteur à découvrir les subtiles saveurs de 30 espèces de champignons sauvages. Ils agrémentent leurs recettes d'anecdotes savoureuses et de conseils pratiques pour la préparation et la conservation des champignons et illustrent ce livre de splendides gravures et d'aquarelles historiques.
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- La noix, un fruit de saison qui se déguste toute l'année...
- 101 recettes à base de noix, au fil des saisons, dont une trentaine proposées par de grands noms: Poilâne, Wild & The Moon, Pascal Beillevaire, maître-fromager, etc.
- Préface d'Angèle Ferreux-Maeght de la guinguette d'Angèle, auteure de plusieurs livres chez Marabout.
- L'auteure est lauréate au Prix Epicures 2023 avec sa société. https://epicures.monde-epicerie-fine.fr/ -
Nouv.
Eduquer à l'émerveillement : Comment cultiver le goût du merveilleux chez l'enfant et le restaurer chez l'adulte
Bruno Humbeeck
- Editions Racine
- 4 Décembre 2024
- 9782390253099
L'éducation familiale et scolaire doit avant toute chose préserver chez l'enfant son désir d'apprendre et lui donner envie de grandir. Ce double mandat qui s'intensifie encore et se complexifie davantage dès lors qu'il est question d'éduquer un adolescent est particulièrement difficile à se donner dans un monde où tout semble pousser à la morosité et inviter à l'inquiétude. Dans ce contexte, éduquer à l'émerveillement apparaît à chaque étape du développement de l'enfant et de l'adolescent à la fois comme une urgente nécessité et une impérieuse exigence. Le merveilleux ne se situe pas dans ce qui nous est donné à voir mais il se cache dans la qualité du regard que l'on pose sur ce qui nous entoure. C'est ce qui explique qu'une grande partie de notre bonheur dépend de la façon dont nous regardons le monde. Or, cette aptitude à percevoir le merveilleux fait partie du patrimoine avec lequel chaque enfant vient au monde. Tout l'enjeu consiste alors à ce que ce patrimoine ne soit pas gâché par un réalisme excessif, un besoin de contrôle invasif, un désenchantement abusif et tout ce qui, de près ou de loin, signe la réplique de l'aptitude à être surpris par les choses, grandes ou petites, qui s'imposent par leur beauté sans que l'on éprouve le besoin de s'en expliquer l'origine... C'est donc cette prédisposition au merveilleux que l'on doit préserver chez l'enfant, cultiver chez l'adolescent et éventuellement restaurer chez l'adulte.
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Nouv.
Réveillez vos talents ! Comment identifier votre potentiel et trouver enfin votre voie
Béatrix Charlier
- Editions Racine
- 13 Janvier 2025
- 9782390253112
Dans un monde où près de 85 % des métiers de demain restent à inventer, où les crises se succèdent, semant doute et incertitude, ce livre est une boussole pour ceux qui, par crainte de l'échec, se retrouvent paralysés ou en retrait, ou pour ceux qui souhaitent donner une nouvelle orientation à leur carrière. À travers cet ouvrage, développé en analysant les résultats de plus de 5000 tests de détection et d'activation de talents sur ces 20 dernières années, nous apprendrons comment activer nos 9 intelligences multiples et, par ce processus, nous comprendrons mieux qui nous sommes et qui nous pouvons devenir. Basé sur une approche innovante et holistique du développement personnel et professionnel, la « Pyramide des Talents », qui va plus loin que le modèle d'Howard Gardner en proposant un enchaînement optimal des différentes intelligences, cette méthode permet à chacun d'identifier clairement ses moteurs, d'activer d'autres intelligences et d'ainsi trouver sa voie dans le monde de demain.
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Les plus belles balades à vélo, Bruxelles : la nature et le patrimoine des 19 communes bruxelloises
Thomas Detry
- Editions Racine
- 17 Mai 2023
- 9782390252351
Historien de formation, l'auteur possède une connaissance poussée du patrimoine bruxellois ainsi qu'une longue expertise du réseau cyclable en ville grâce à sa pratique quotidienne de ce mode de déplacement.
Les balades à vélo incontournables dans les 19 communes de Bruxelles structurées sur les points,noeuds. Un guide photos couleurs où tous les points d'intérêt sont montrés. -
Le gout des belges. les meilleures recettes - avec des vrais morceaux de belges
Eric Boschman
- Editions Racine
- 5 Avril 2022
- 9782390252023
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Bruxelles 100 chefs, 100 recettes végétariennes
Chloé Roose
- Editions Racine
- 10 Octobre 2023
- 9782390252504
Après le succès des « recettes-cultes, ce deuxième tome propose le top des recettes végétariennes tout aussi cultes de nos chefs bruxellois , Pendant des mois, les auteures ont suivi les chefs, goûté leurs recettes, noté leurs secrets et leurs astuces...
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Nos plantes sauvages ; comment les récolter, les cuisiner, les utiliser en remèdes
Françoise Gabriel
- Editions Racine
- 21 Novembre 2020
- 9782390251255
L'auteure veut nous transmettre en toute simplicité un savoir ancestral dont ella a elle-même hérité. Elle nous offre plus de 200 recettes pour tous sucrées ou salées, anciennes et familiales ou inédites, avec des variantes pour les personnes allergiques. Elle permet également de nous constituer une pharmacie de base pour toute la famille. L'herboristerie traditionnelle y est expliquée avec des méthodes actuelles.
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Nouv.
Pourquoi ça m'arrive à moi ? Comprendre pour mieux s'épanouir
Alice de Duve
- Editions Racine
- 4 Décembre 2024
- 9782390253211
Pourquoi nous arrive-t-il ce qui nous arrive ? La vie semble sourire à certains du début à la fin, tandis que d'autres paraissent accumuler les infortunes. Le modèle de réflexion proposé par Alice de Duve est basé sur 20 ans de pratique en psychologie. Le texte est émaillé d'exemples vécus et de questions destinées à guider le lecteur dans sa réflexion.
Pourquoi ne peut-on pas obtenir, comme lorsque nous passons commande au restaurant, la vie que nous souhaitons avoir ? Nous avons beau être bien réveillés et maîtres de nos mouvements, la vie nous donne parfois l'impression que l'on ne décide de rien. Comme si nous étions une petite coquille de noix flottant sur l'océan, à la merci des vagues et du vent. Le modèle qu'Alice de Duve (20 ans d'expérience en tant que psychologue) propose, repose sur une hypothèse : nous vivons ce que nous vivons parce que, outre les facteurs déterminants connus en psychologie, nos vies sont soumises à des phénomènes naturels imparables qui nous poussent à nous épanouir. Notre épanouissement est naturel et inévitable. Et c'est notre résistance à ce processus naturel qui nous met en difficulté et nous fait souffrir davantage.
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Créez votre intérieur en respectant la planète : chinez, recyclez, réinventez !
Nafi Rêve
- Editions Racine
- 21 Février 2023
- 9782390251903
Depuis déjà toute petite, Nafi considère les marchés aux puces comme des royaumes où s'offre la possibilité de dénicher d'innombrables trésors... Cette sensation lui est restée.
Convaincue que nous pouvons nous meubler avec goût exclusivement d'occasion, son objectif est d'encourager la récup' par sa mise en valeur et de progressivement se détourner du "neuf", produit en série et de façon polluante.
Nafi optimise l'espace intérieur et crée des aménagements uniques. Spécialisée dans le mobilier d'occasion, elle chine et acquiert des matériaux rares, de qualité, à moindre coût et zéro déchet.
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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Leslie en cuisine, 100 recettes au fil des saisons
Leslie Winandy
- Editions Racine
- 21 Novembre 2023
- 9782390252511
Leslie propose 100 recettes rapides et faciles à réaliser;
Recettes qu'elle a notamment préparées avec ses invités en direct dans son émission « Qu'est-ce qu'on mange ce soir? ». Pour exemple, le vendredi en automne-hiver, c'est « le plat de Mamy », au printemps et en été, le menu du vendredi devient « apéro party »...
L'auteur a des milliers de followers sur de nombreux réseaux sociaux. Près de la moitié se trouvent en France. -
Nouv.
Dans les coulisses du Sporting Anderlecht
Hubert Lemaire, Xavier Thirion
- Editions Racine
- 4 Décembre 2024
- 9782390252924
Hubert Lemaire nous raconte les plus grandes vedettes du RSC Anderlecht : Vivez l'entrainement et la préparation des Anderlechtois comme si vous y étiez !
Hubert Lemaire, préparateur physique au RSC Anderlecht depuis plus de vingt ans, a vu passer des dizaines de vedettes à Neerpede : Romelu Lukaku, Jeremy Doku, Youri Tielemans, Dennis Praet, Leander Dendoncker, Dries Mertens ou encore Vincent Kompany... Il les a fait suer et les a formées au point d'entrer dans leur intimité. Les gamins ont grandi et ont pris leur envol vers les plus hautes sphères du football mondial mais aucun d'entre eux n'a oublié « Humberto ». Celui-ci, bien davantage qu'un simple préparateur physique, est peu à peu devenu leur premier confident. Le bourreau de l'entrainement a fait de toutes ces pépites anderlechtoises de véritables athlètes, armés pour quitter le nid parfois trop douillet du centre de formation du club le plus titré de Belgique et pour s'envoler dans les plus grands clubs européens. Avant de devenir Diables rouges, Big Rom, Jeremy et Youri ont rempli d'anecdotes et de savoureux souvenirs le plus beau cahier du professeur Lemaire. Dans cet ouvrage, « papy Hubert » nous partage ses plus belles pages. Mauves, blanches et surtout profondément humaines. Il les a fait suer et les a formées au point d'entrer dans leur intimité. Bien davantage qu'un simple préparateur physique, est peu à peu devenu leur premier confident. Le bourreau de l'entrainement a fait de toutes ces pépites anderlechtoises de véritables athlètes, armés pour quitter le nid parfois trop douillet du centre de formation du club le plus titré de Belgique et pour s'envoler dans les plus grands clubs européens. Dans cet ouvrage, « papy Hubert » nous partage ses plus belles pages. Mauves, blanches et surtout profondément humaines. -
Révélez l'éco-héros qui est en vous ! la méthode en 12 étapes de l'académie zéro-déchets
Sylvie Droulans
- Editions Racine
- 18 Octobre 2022
- 9782390251590
Il faut avoir une certaine force de caractère pour oser s'affirmer et aller à contresens de notre modèle de société actuel, qui gravite autour de la surconsommation. Afin de nous aider à faire le pas, Sylvie nous dévoile sa méthode unique en 12 étapes pour réveiller l'éco-héros qui est en nous. Au travers d'exercices pratiques et de mises en situation, elle nous aide à aller creuser au plus profond de nous-mêmes pour trouver l'envie et l'énergie de mettre en place de nouvelles habitudes zéro déchet durables.
Parce que c'est le moment de (se) bouger.
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Cuisiner sans rien jeter : 60 recettes créatives et astuces anti-gaspillage avec too good to go
Too Good Too Go
- Editions Racine
- 26 Mai 2022
- 9782390252139
Le but de cet ouvrage est simple : vous aider à tirer le meilleur parti de ce que vous avez au frigo ou dans vos placards. Chaque recette vous invite à accommoder dans de savoureux plats de résistance, en-cas et desserts des restes de nourriture souvent destinés à être jetés. Avec un peu de créativité, un reste de poisson peut devenir un curry relevé, un surplus de pommes de terre cuites de délicieux röstis et le morceau de butternut qui traîne au frigo un onctueux velouté. De plus, des suggestions accompagnant chaque plat permettent d'adapter la recette à ce qu'il vous reste à la maison, car c'est souvent ainsi que naissent les plus formidables créations. Le tout est accompagné de nombreux conseils et d'astuces pratiques pour conserver vos aliments préférés dans les meilleures conditions et de tests permettant de vérifier leur fraîcheur.
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Petites leçons de cuisine à la truffe : 50 recettes à la portée de tous
Bénédicte de Kerchove
- Editions Racine
- 9 Décembre 2021
- 9782390251828
?Trouvez tous les conseils pratiques (achat, nettoyage, cuisson...) pour faire ressortir la saveur de la truffe et bien la choisir.
?Un livre complet illustré par de superbes photos à avoir dans sa bibliothèque.
L'auteure vous apprendra tous les secrets de la truffe noire. De l'entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, découvrez 50 recettes originales et faciles à réaliser.
Des conseils pratiques vous aideront à choisir parmi toutes les variétés la truffe idéale pour votre plat mais également à comprendre comment la conserver.
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1000 conseils pour les jardiniers ; débutants & expérimentés
Luc Noël
- Editions Racine
- 9 Novembre 2020
- 9782390251309
Luc Noël animateur de l'émission "Jardins & Loisirs" nous délivre des centaines de conseils. Nous suivons l'évolution de la nature mois par mois. Il aborde les sujets les plus divers traitant aussi bien du potager que des plantes ornementales dans des textes courts et agréables : "Semer les légumes avec la lune", "le retour du lupin", "du trèfle dans le gazon", "la taille du rosier", "la terrasse", "une vigne en pot", " des pommes de terre à ne plus pulvériser", "des pelargoniums à frôler"...
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L'échappée transwallonne : 430 km de balades à vélo ; 5 frontières - 0 émission
Cédric Maillaert, François Truzik
- Editions Racine
- 9 Juin 2021
- 9782390251545
Grâce à ce parcours, vous découvrirez les bords de Meuse français jusqu'aux PaysBas, vous irez en Rhénanie en passant par les Cantons de l'Est et le Grand-Duché de Luxembourg... Vous pouvez choisir de vous échapper 8 jours, de traverser 7 frontières et 5 pays ou de commencer les parcours à partir de gares.
Un périple à vélo 0 émission sur des routes superbes et balisées.
Accompagné de cartes, un roadbook vous renseigne sur les hébergements où les vélos sont les bienvenus, vous propose 65 points d'intérêt (châteaux, panoramas, attractions insolites, produits du terroir...), restaurants bios, gastronomiques, cafés vélos, etc.
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Observons nos oiseaux dans leur biotope : plus de 200 espèces repertoriées
André Burnel, Jean-marie Poncelet
- Editions Racine
- 10 Mai 2022
- 9782390251989
Ce livre n'est pas un guide, mais il répondra à la plupart des questions que vous vous posez. Les oiseaux sont classés en fonction de leur milieu naturel et l'auteur commence logiquement par les oiseaux de nos jardins pour poursuivre par les plaines de culture, les milieux arborés et terminer par les milieux aquatiques. Ces 4 chapitres s'accompagnent d'index, de conseils pour bien observer les oiseaux, pour bien les photographier sans les déranger, etc. Le texte est parfaitement illustré par des centaines de photos en grand format.
C'est un magnifique plaidoyer pour la protection de l'avifaune et de la nature en général.
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Légumes de la terre ; 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens
Valérie Mostert
- Editions Racine
- 3 Octobre 2017
- 9782390250210
« Par cet ouvrage, j'aimerais vous encourager à "penser" légumes quand vous créez vos repas. Quels sont les légumes locaux et de saison que vous pouvez préparer ? Comment allez-vous les cuisiner de façon à conserver toutes leurs propriétés ? Comment les agrémenter pour en faire un plat complet et savoureux ?
J'ai conçu ce livre à travers 7 modes de préparation afin que vous puissiez sublimer vos légumes, sortir de la routine et créer de nouvelles recettes variées, colorées et succulentes...».
Valérie
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Zéro carabistouille ; le zéro déchet sans complexes
Sylvie Droulans, Jean Bourguignon
- Editions Racine
- 5 Décembre 2017
- 9782390250319
Fatiguée de voir les sacs poubelles s'amonceler chaque semaine sur le trottoir, écoeurée par le gaspillage et l'impact environnemental de ces rebus, la famille « Zéro Carabistouille » a pris une décision radicale : ne plus produire de déchets !
Depuis fin 2015, les quatre membres de la famille rusent au quotidien pour atteindre leur objectif. Et ça paie ! Pourquoi ne pas en faire autant ? Au travers de leur témoignage et de leurs expériences, ce livre vous explique comment tendre tranquillement et sans heurts vers le « zéro déchet ».
De nombreux conseils, trucs et astuces mais aussi des recettes et des tutoriels vous aideront à vous lancer, vous aussi, dans cette aventure aussi ludique que civique.
Deux ans d'expérience ! Et une poubelle ménagère par an !
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Margaux offre ses succulentes recettes et ses conseils sensés pour recevoir ses amis et/ou sa famille sans stress. Comment organiser, que prévoir, comment créer une atmosphère autour de la table, quelles recettes concocter afin de profiter de ces précieux moments de convivialité.
Outre ses recettes organisées par saison, Margaux de Biolley nous offre ses conseils pour bien recevoir et partager un bon moment de convivialité. Elle nous propose des dizaines de recettes classées en « Apéritifs », « Brunchs », « Poissons & crustacés », « Viandes et volailles », « Végétarien » et « Desserts », en remettant à l'honneur un art de la table empreint des valeurs du durable.
