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Flore
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Les arbres ont beaucoup à nous apprendre LES ARBRES ONT BEAUCOUP À NOUS APPRENDRE Les citadins regardent les arbres comme des " robots biolo giques " conçus pour produire de l'oxygène et de bois. Forestier, Peter Wohlleben a ravi ses lecteurs avec des informations attes tées par les biologistes depuis des années, notamment le fait que les arbres sont des êtres sociaux.
Ils peuvent compter, apprendre et mémoriser, se comporter en infirmiers pour les voisins malades. Ils avertissent d'un danger en envoyant des signaux à travers un réseau de champignons appelé ironiquement " Bois Wide Web ". Pour des raisons incon nues, ils gardent les anciennes souches de compagnons abattus vivants depuis des siècles en les nourrissant avec une solution de sucre par leurs racines...
La critique française et internationale a salué unanimement ce tour de force littéraire et la manière dont l'ouvrage éveille chez les lecteurs une curiosité enfantine pour les rouages secrets de la nature. -
Les arbres vus par le jardinier en chef du Domaine national de Trianon et du Grand parc de Versailles, chroniqueur sur France Inter.
C'est en découvrant le parc de Versailles que je suis devenu un amoureux des arbres. Je n'avais certes pas attendu mon entrée dans la vie active pour les aimer, mais je ne les regardais pas attentivement, ils faisaient simplement partie de mon décor. Quand je suis devenu jardinier en 1976, il m'a été demandé d'en planter d'abord quelques-uns, puis beaucoup. C'est à ce moment-là que j'ai tout voulu savoir sur eux : leur terre natale, l'origine de leurs noms, les propriétés médicinales de leurs feuilles, la couleur des fleurs et la saveur des fruits.
Le monde des arbres est vraiment extraordinaire. Pas un mois ou presque sans apprendre une information sur ces végétaux capables de vivre mille ans et plus. Les arbres m'ont transmis l'envie d'éternité. Ils m'ont donné comme pouvoirs la patience, la sagesse, et une idée de l'immortalité.
Alain Baraton -
La forêt de Carl Schildbach : l'illusion magnifique
Claudie Hunzinger, Marc Jeanson, Anne Feuchter-Schawelka, Martin de Halleux
- Martin De Halleux
- 13 Septembre 2024
- 9782490393336
En 1780, Carl Schildbach (1730-1817), simple gardien de zoo, puis botaniste autodidacte, va se lancer dans la construction de ce qui deviendra l'une des plus extraordinaires collections botaniques au monde, sa bibliothèque de 530 livres-arbres.
Carl Schilbach créé ainsi de magnifiques petits théâtres de la vie botanique, recueillant à chaque saison, des graines, des branches, des feuilles, des écorces de chacune des plantes de la forêt dans tous leurs états. Patiemment, il découpe et assemble avec du tissu et du papier des fleurs et des feuilles ou recréé des fruits qu'il modèle dans la cire.
Éblouit, le français Georges de Buffon lui proposera d'installer sa bibliothèque d'arbres à Paris, quand Catherine II, impératrice de Russie, lui en offrira 2 000 pièces d'or. C'est finalement Guillaume IX de Hesse-Cassel qui intégrera l'exceptionnelle bibliothèque dans ses collections.
Cet ouvrage est le premier livre jamais publié sur l'oeuvre de Carl Shildbach. Il rend hommage à cette magnifique collection restée trop longtemps inconnue du public.
Chacun peut aujourd'hui y observer, aux côtés de Carl Schildbach, le cycle des saisons dans les bois et les futaies et s'approcher un plus près du génie des arbres de nos forêts.
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Champignons d'europe : Identifier 3 500 espèces
Régis Courtecuisse, Bernard Duhem, Philippe Vincenot
- Delachaux & Niestle
- 30 Août 2024
- 9782603030684
Cette 4e édition, profondément revue et augmentée, permet d'identifier plus de 3 500 champignons grâce à ses clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble et présente en particulier les remaniements récents issus des travaux de phylogénie moléculaire.
- 180 planches en couleurs illustrent 1982 espèces. Le texte précise la description, détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, le milieu, la distribution et le niveau de comestibilité éventuelle ou de toxicité.
- De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage.
- L'aire géographique couvre la France, la Suisse, la Belgique, le Luxembourg. Elle s'étend de la Scandinavie au pourtour méditerranéen et de l'Islande à la Turquie.
Professeur retraité de l'université de Lille (Faculté de pharmacie), Régis Courtecuisse est l'auteur de plus de 250 publications et communications scientifiques. Ses recherches en taxinomie, ses travaux sur les espèces menacées et ses diverses activités, lui ont valu de présider ou de siéger à de nombreuses instances et commissions françaises ou internationales. Il est président de la Société mycologique du Nord de la France. -
Les Plus Beaux Chênes de France et du monde
Georges Feterman, Pascal Bourguignon
- Albin Michel
- 25 Septembre 2024
- 9782226493262
« Le chêne : la force inébranlable, un air d'éternité, des histoires, des légendes, des poèmes, des chansons... Bref, le " Roi de le forêt ! " ! » Georges Feterman
Un livre unique en son genre qui raconte, de la mythologie à la biologie, tous les secrets de l'emblème de nos forêts, et qui propose un fabuleux voyage à la découverte de ses spécimens les plus spectaculaires : des chênes de légende aux chênes millénaires, des chênes littéraires aux chênes historiques... jusqu'aux chênes de la nouvelle charpente de Notre-Dame ! -
Le Jardin des Dieux : Une histoire de plantes à travers la mythologie
Laure de Chantal
- Flammarion
- Nature, Jardin
- 30 Octobre 2024
- 9782080462220
Les plantes et leurs noms nous cachent bien des histoires fabuleuses... Partez pour un voyage trépidant dans le jardin des dieux et des déesses de la mythologie grecque et romaine ! Le centaure Chiron, éducateur de nombreux héros, sauve ces derniers grâce au bleuet qui guérit de tout, ou presque. Aphrodite cache son amant Adonis dans les feuilles de laitue après leurs ébats amoureux, afin de le cacher de la vue de ses prétendant(e)s. Après avoir répandu les pires rumeurs sur Hadès, Minthé, son ancienne maîtresse, se voit transformée par Perséphone en plante velue, puis piétinée, embaumant les Enfers d'un parfum mentholé. Plantes infernales, adultères divins, amours malheureuses, plantes monstrueuses, transformations... ces récits mythiques autour de 80 plantes nous révèlent le sens de leur étymologie et bien souvent leur utilisation ancestrale. De très belles illustrations accompagnent à merveille ces notices mythologiques.
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C'est un très beau fac-similé d'un classique livre rare de 1880 sur le monde fascinant et exotique de ces fleurs mythiques. Le livre comprend 376 pages dont 252 de textes riches et explicatifs sur le monde des orchidées, leur géographie, leur culture, et leur classification.
Il est illustré par 50 superbes images en couleurs de fleurs superbes (reproductions de chromolithographies de l'époque) et 244 vignettes en noir.
Plongez dans l'univers envoûtant des orchidées avec cette réédition fascinante d'un ouvrage intemporel. Il vous transportera dans le monde énigmatique et exotique des orchidées. Grâce à des illustrations splendides et des textes éruditts, l'auteur vous guidera dans les formes, les couleurs et les parfums de ces fleurs mystérieuses parmi les plus belles et les plus convoitées de la nature. Amateur de botanique, passionné de jardinage ou simplement épris de beauté explorez ce trésor floral. -
300 plantes comestibles
Christa Bastgen, Berko Schröder, Stefanie Zurlutter
- Delachaux & Niestle
- Les Indispensables
- 1 Mars 2018
- 9782603024256
- 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
- Des textes simples et accessibles.
- Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
- Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
- Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
- De nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces.
- Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
- En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.
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Mini-flore du jardinier promeneur ; mettez un nom sur les plantes qui vous entourent
Marine Cressy
- Eugen Ulmer
- 1 Avril 2021
- 9782379221569
Un petit guide complet et illustré à glisser dans sa poche pour apprendre à reconnaitre les plantes des bords de chemin !
Dans ce petit livre magnifiquement illustré et entièrement écrit à la main, Marine Cressy présente les plantes les plus communes avec un dessin et une anecdote. Elle aborde avec humour et légèreté ses débuts en tant que grande admiratrice de plantes, son expérience à l'École des Paysagistes et ses nombreuses connaissances sur la flore commune. Organisé par saison et par couleur, ce petit manuel est l'outil idéal pour apprendre à identifier et nommer les plantes incontournables et remarquables qui nous entourent.
Riche en détails botaniques et en anecdotes historiques, il plaira aussi bien aux jardiniers amateurs qu'aux promeneurs du dimanche ! -
Plantes sauvages comestibles et toxiques
Bruno P. Kremer
- Eugen Ulmer
- Guide Nature
- 2 Mai 2024
- 9782379223747
La nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe.
Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques
- Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.
- Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité.
- Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. -
Le génie méconnu et discret des champignons : Ils façonnent la vie sur terre. Découvrez leurs secrets
Guillaume E. Lopez
- Albin Michel
- 25 Septembre 2024
- 9782226495921
Entrez dans le monde mystérieux des champignons.
Étonnez-vous. Questionnez-vous.
Le règne fongique a tant à nous apprendre !
Chefs d'orchestre de nos écosystèmes (sans eux, pas de vie sur terre !), ces « êtres » de réseaux et de résilience ne cessent de nous surprendre. Saviez-vous, par exemple, qu'ils façonnent en permanence les sols ? Qu'entre eux ils parlent un langage ? Qu'ils sont un véritable réservoir de molécules médicinales ? Que grâce à eux le désert peut reverdir ? Que leurs spores jouent avec la météo ? Que leur mycélium prend des milliards de décisions sous nos pieds, tel un microprocesseur vivant ?... Par leur structure, leur « fonctionnement » ou leurs propriétés, ils sont sources d'inspiration dans des domaines variés tels que la médecine, la chimie, la logistique, l'ingénierie, l'art ou la technologie.
Dans cet ouvrage, l'auteur nous invite à plonger dans l'univers extraordinaire des champignons. Une découverte qui pourrait bien transformer notre monde !
Guillaume E. Lopez, mycologue, biologiste émerveillé du monde vivant et entrepreneur, est un spécialiste de la bio-inspiration. Également conférencier et créateur de comptes Instagram et TikTok spécialisés dans les Fungi (@ZennoNature : + de 260 K), il n'a de cesse de nous faire découvrir le monde fascinant des champignons.
Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt. -
Le petit guide des champignons : 70 espèces à découvrir
François Thévenon, Lise Herzog
- First
- 3 Mars 2022
- 9782412070215
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les champignons, idéal pour les débutants !
Une promenade en forêt ou en vallon peut être l'occasion de s'exercer à la cueillette des champignons. Apprenez à les reconnaître en toute sécurité : description, période de pousse, localisation, consommation... grâce à ces 70 fiches d'identification, les champignons n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis du champignon pour le reconnaître en un clin d'oeil et distinguer les espèces comestibles des espèces toxiques.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Trésors d'herbiers
Guilhem Mansion, Alessia Guggisberg
- Plume De Carotte
- 13 Septembre 2024
- 9782366723243
Ce livre a pour but de mettre en lumière la face cachée, le côté obscur en
quelque sorte, d'une collection d'herbiers. Si les objets - de simples plantes séchées -
peuvent paraître a priori anodins, leur origine ne l'est pas forcément : il s'agit souvent
d'une véritable saga mêlant l'histoire mouvementée des plantes à celle, non moins
perturbée, des hommes.
Le résultat est un trésor végétal à la beauté double : intrinsèque, fruit de l'aventure
fascinante de la plante, de son évolution, de ses multiples adaptations ou de ses propriétés
diverses, et de celle de son récolteur, scientifique, passionné, voyageur ou simple curieux ;
extrinsèque, de par la splendeur de l'échantillon, du soin apporté par le collectionneur et
de sa mise en valeur par le conservateur. -
350 arbres et arbustes
Margot Spohn, Roland Spohn
- Delachaux & Niestle
- Les Indispensables
- 18 Août 2017
- 9782603025727
350 espèces d'Europe décrites et illustrées ; des textes simples et accessibles ; des précisions systématiques sur l'habitat, la taille de l'arbre et les mois de floraison ; un classement simple par grandes catégories (conifères, feuillus, arbustes, lianes), repérable facilement grâce à un code couleurs ; pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables ; des détails observables en toutes saisons : feuilles, fleurs, fruits, bourgeons, écorces, etc ; de nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces et de leurs usages dans les jardins ; en fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques.
-
Grimoire & récits d'une cueilleuse d'arbres : Bienfaits et pouvoirs des arbres
Françoise Kunstmann
- La Plage
- Lifestyle
- 11 Septembre 2024
- 9782383382591
Il était là avant que naisse l'humanité. Il était là aussi pour nous soutenir lorsque nous avons voulu nous redresser pour avancer sur nos membres arrière. Il nous a accompagnés pendant notre lente évolution. Il était encore là, présent dans nos croyances, incarné en tant qu'Arbre de vie, ou en tant qu'Arbre de la connaissance du bien et du mal.
Compagnon physique et spirituel de nos existences, nous devons à l'arbre reconnaissance et connaissance.
Les histoires brèves qui accompagnent les recettes des bienfaits qu'ils nous accordent témoignent de notre intimité avec chacun des arbres présentés dans notre vie quotidienne. Elles révèleront peut-être votre histoire personnelle avec l'arbre qui vous regarde et avec lequel vous vous sentez en communion.
Nous leur rendons hommage en les préservant pendant notre cueillette pour que nous continuions à nous promener dans les bois. -
Illustré de planches botaniques exceptionnelles, cet ouvrage vous convie à une promenade passionnante dans le jardin de simples d'Hildegarde de Bingen, religieuse du Moyen Âge considérée aujourd'hui comme la première naturopathe et phytothérapeute de l'Histoire.
De l'achillée à l'hysope, de la camomille au souci, cet herbier idéal réunit les 50 plantes médicinales favorites de cette femme d'exception, dont les propriétés bénéfiques sont aujourd'hui reconnues par la science.
Découvrez leur histoire et leurs usages au fil des siècles, mais aussi leurs vertus, ainsi que les remèdes et les prescriptions de sainte Hildegarde, au travers des nombreuses citations extraites de ses écrits.
Grâce aux 100 recettes qui s'inspirent de ses conseils et s'adaptent aux usages contemporains, concoctez vos propres remèdes naturels (infusions, décoctions, teintures, cataplasmes...) pour soulager les petits maux du quotidien (piqûres d'insectes, rhume, entorse, digestion, etc.).
Des conseils de culture détaillés vous permettront également de créer votre jardin de plantes guérisseuses, pour profiter pleinement de leurs bienfaits. -
450 champignons
Andreas Gminder, Tanja Bohning
- Delachaux & Niestle
- Les Indispensables
- 27 Septembre 2017
- 9782603025703
450 espèces de champignons d'Europe décrites et illustrées.
Des textes simples et accessibles.
Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de pousse.
Un classement simple selon la structure du chapeau (tubes ou lames), repérable facilement grâce à un code couleurs.
Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables (notamment des croquis en coupe et des photos du milieu).
Les confusions possibles avec d'autres espèces sont toujours signalées.
Lorsqu'il y a lieu, des précisions quant à la valeur gustative et culinaire.
En fin d'ouvrage, un glossaire des termes spécialisés. -
Un livre-objet pour en apprendre plus sur 30 fleurs que Carole Tolila affectionne tout particulièrement et vous permettre de découvrir 30 univers d'artistes à travers le monde.
Toutes ces illustrations sont si belles, qu'il serait dommage de les laisser enfermées, à l'abri des regards. Alors, Carole a eu envie d'un livre utile et vous invite, sans aucune culpabilité, à détacher les pages que vous aimez et à les accrocher sur vos murs. Avec un simple bout de ruban adhésif décoratif ou en les encadrant, vous allez pouvoir profiter de la beauté de la nature et d'un peu de poésie.
Ce livre est singulier par sa forme mais aussi par son contenu : c'est un ouvrage collectif. Vous avez entre vos mains la vision de la nature de trente illustratrices reconnues ou très
prometteuses, venues des quatre coins de notre planète. Toutes les formes de créativité sont présentes, pour tenter de rendre hommage à l'incroyable ingéniosité de la nature. -
Partout où l'on va, LES CHAMPIGNONS sont là. Ils sont chez eux SUR TERRE.
"Dans ce livre, superbement illustré, je me suis retrouvé plongé au coeur d'une forêt séculaire, un matin humide d'automne. Je parcourais des sentiers tapissés de mousses spongieuses et de feuilles en décomposition. Dans un style enjoué, Loïc Chauveau nous fait découvrir d'incroyables créatures sylvestres, là, juste sous nos pas, à portée de notre regard... Ces petits êtres fascinants sont les champignons.
L'auteur, Loïc Chauveau, explore tous les aspects de la biologie et de l'écologie des champignons [...]. Les lecteurs y découvriront le monde insolite des champignons et le rôle crucial de ces microbes dans un monde en mutation rapide. Ironiquement, il se pourrait bien que ces créatures mystérieuses nous aident à survivre aux catastrophes environnementales que notre civilisation a provoquées. Ce livre est une superbe introduction au monde fascinant de ces micro-organismes discrets et pourtant si importants. Chapeau bas !". -
Ce que nous disent les arbres : Ces grands messagers de la nature
Tristan Gooley
- Epa
- 15 Mai 2024
- 9782376713647
Les arbres sont les meilleurs amis de Tristan Gooley. Ils lui sont une source d'information vitale lorsqu'il part à l'aventure au milieu de la forêt sans autre carte ou boussole que ces majestueux alliés.
Les arbres ont de nombreuses choses à nous apprendre. Ils nous parlent de la terre et de l'eau, de la faune et de la flore, ainsi que du temps qu'il fait et de celui qui passe. Ils nous racontent leur existence : les bons et les mauvais moments. Ils sont des indicateurs précieux pour s'orienter dans la nature, mais aussi afin de comprendre le milieu dans lequel ils grandissent.
Dans cet ouvrage, Tristan Gooley, le Sherlock Holmes de la nature, fait la lumière sur les indices qui s'offrent pourtant à la vue de chacun de nous : dans les branches et les feuilles, dans l'écorce, les bourgeons et les fleurs et jusque dans les racines. Ainsi, chaque arbre devient un guide pour les aventuriers de la nature qui se confrontent à la forêt comme pour les observateurs, randonneurs ou promeneur qui en arpentent les sentiers, balisés ou non. -
L'Herbier Larousse des plantes sauvages : Identification, particularités, vertus, usages
Pierre Vignes, Délia Vignes
- Larousse
- 16 Octobre 2024
- 9782036045040
Un ouvrage exceptionnel pour découvrir la beauté des plantes de nos régions (fleurs sauvages, arbres et arbustes) en 291 planches photographiques exclusives.
Chaque espèce est décrite sur une double page où l'on trouve :
- une planche photographique en couleur présentant, toutes les parties de la plante, tiges et feuilles, fleurs, fruits et graines, et même les racines, comme si on avait la plante sous les yeux !
- sa fiche descriptive détaillée avec toutes les informations pour bien l'identifier, des anecdotes, ses usages possibles en cuisine, ses vertus médicinales... -
Guide des champignons : France et Europe
Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
- Belin
- References Nature
- 2 Octobre 2024
- 9782410028812
Le Guide des champignons dévoile leur incroyable diversité grâce à la présentation de plus de 3 000 espèces, dont 1 500 sont illustrées.
Une partie introductive présente, de manière claire et didactique, les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification, ainsi que leur rôle crucial dans les divers écosystèmes.
On y retrouve également la description des symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et des mises-en-garde sur les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles.
Cette cinquième édition du Guide des champignons est très attendue par le public mycologue. Elle met à jour la nomenclature des espèces qui a évolué au cours des dernières années.
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Chaque balade le long d'avenues arborées, dans les squares ou en forêt, est l'occasion d'ouvrir les yeux et de contempler les acrobaties de la nature. Les arbres en particulier sont champions dans ce domaine, arborant fréquemment cicatrices, mutations ou déformations spectaculaires. Qu'ils poussent à l'horizontale, qu'ils se tortillent au sol ou qu'ils se tiennent discrètement la main, ils étonnent par leurs formes curieuses et même torturées. Avaleurs de panneaux, greffés à leurs voisins ou se photocopiant à volonté, ils surprennent par leurs pouvoirs inattendus et leur penchant pour l'insolite.
Catherine Lenne raconte l'histoire de ces arbres étranges, ces « biz'arbres » fendus en deux, multicolores, spiralés, vissés, hérissés de grosseurs, etc..., dans une galerie de portraits digne d'un cabinet de curiosités. Les causes de ces bizarreries, internes ou externes, révèlent l'incroyable résilience et l'adaptabilité sans faille de ces géants. Le voile est ainsi levé sur le secret le mieux gardé de la biologie végétale : l'arbre parfait n'existe pas !
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Plantes sauvages comestibles et toxiques ; près de 280 espèces décrites
François Couplan, Eva Styner
- Delachaux & Niestle
- 19 Mars 2020
- 9782603027554