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Editions Esi
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Cuisine bio ; recettes gourmandes
Stéphanie Ellin
- Editions Esi
- Cuisine Conviviale
- 15 Mai 2009
- 9782353551675
Vous souhaitez manger bio et bon ? Voici 30 recettes pour découvrir toutes les saveurs du quinoa, du boulgour ou du tofu et pour savoir comment les accommoder. Entre équilibre et plaisir de manger, il n'est plus question de choisir, mais de tout réunir.
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Crèmes brûlées, cornets gourmands, bouchées à la framboise, macarons parfumés. Épatez vos amis grâce à ces 100 recettes de mignardises. De toutes les formes et de toutes les couleurs, ces petits gâteaux vont vous régaler !
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Bûche chocolat et griotte, chiboust meringué à la clémentine, duo de mousses marron-chocolat blanc, tiramisu au Grand Marnier... Découvrez 30 recettes exquises pour terminer votre repas de fête en apothéose. Des préparations les plus simples aux plus compliquées, vous aurez toutes les clés en main pour combler les papilles de tous vos invités !
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Cocktail de gambas, croustillant au chèvre, duo chocolat-coco, verrines aux myrtilles...
Découvrez 30 savoureuses recettes illustrées de verrines pour réinventer vos buffets. Colorées et raffinées, des plus simples eux plus élaborées, vos verrines raviront les palais de tous les gourmands. Entre plaisir des yeux et plaisir de la bouche, il n'est plus question de choisir !
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30 recettes de grand-mère
Kaufmann Johann
- Editions Esi
- Cuisine Entre Amis
- 26 Février 2009
- 9782353551170
30 recettes de grand-mère. Bouchées à la reine, lapin à la moutarde, tartelettes au citron, crêpes Suzette... Partez à la découverte de 30 recettes illustrées pour préparer des repas chaleureux et savoureux, aux saveurs d'antan.
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Délicieuses recettes de moëlleux
Sylvie Aït-ali
- Editions Esi
- Cuisine Conviviale
- 2 Juillet 2009
- 9782353551989
Coeur coulant de chocolat, caramel, sirop de fruit...
Découvrez 30 délicieuses recettes illustrées de moelleux sucrés et satés, alliance parfaite entre moelleux et onctuosité ! Des recettes les plus simples aux plus originales, ces moelleux sont la promesse de dégustations culinaires exceptionnelles à savourer.
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Recettes d'automne
Brozinska Anastas.
- Editions Esi
- Plaisirs De La Cuisine
- 17 Septembre 2009
- 9782353552702
Découvrez ce florilège de recettes d'automne illustrées. Dégustez ces bons petits plats aux saveurs d'automne et réalisez des recettes équilibrées pleines d'arômes. Impressionnez famille et amis avec le charme de la cuisine automnale.
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Mini-cocottes ; recettes gourmandes
Annabel Padilla
- Editions Esi
- Carres A Croquer
- 26 Novembre 2009
- 9782353552566
Les cocottes de nos grands-mères ont bien changé ! Sympathiques et colorées, les mini-cocottes sont aujourd'hui très tendance et simples à réaliser.
Préparez de savoureuses recettes dans ces petits plats joliment présentés. Découvrez un florilège de recettes illustrées de mini-cocottes pour émerveiller famille et amis. Il ne vous reste plus qu'à soulever le couvercle, respirer le parfum exquis de votre mets et le déguster...
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Biscuits, macarons et mignardises pas à pas
Sylvie Aït-ali
- Editions Esi
- Cuisine Pas A Pas
- 26 Mars 2009
- 9782353551637
vous souhaitez offrir un cadeau gourmand à vos amis ou les surprendre à l'heure du thé ? voici des recettes originales et raffinées de petits biscuits, macarons et autres délicieuses mignardises.
pour les réussir, pas de problème : suivez pas à pas les principales étapes, photographiées et expliquées par sylvie ait -ali. plaisir des veux et des papilles garanti !.
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À la fois simple et original, le cake est un mets incontournable qui comblera votre famille et vos invités ! Du cake au roquefort au cake à la courgette, en passant par le cake aux cacahouètes ou au saucisson, partez à la découverte de 30 recettes créatives de cakes tout en couleurs à consommer sans modération...
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Tartelette amandine à la cerise, au citron, choco-caramel ou choco-passion, tartelette Tatin ou aux spéculoos, retrouvez dans cet ouvrage 30 recettes de tartelettes, des plus simples aux plus originales. De quoi satisfaire votre besoin en matière de goûts et de couleurs et ravir vos invités. Bonne dégustation !
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200 recettes de cocottes chaleureuses
Brozinska Anastasiia
- Editions Esi
- 10 Octobre 2013
- 9782822601832
L'inventivité et la créativité caractérisent votre table ! Ces 200 recettes de cocottes délicieuses et originales feront sensation auprès de vos invités. Du classique curry de lotte à la surprenante fondue de chocolats et guimauves, découvrez le plaisir de revisiter les traditions.
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Exprimez vos goûts avec créativité ! En 200 recettes de verrines chics, revisitez les grands classiques de la gastronomie et les mets les plus fins. Salade de quinoa aux trois poivrons, poêlée de Saint-Jacques aux cèpes, îles flottantes au thé matcha... De quoi impressionner et ravir vos invités.
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Pratiques et tendance, les buffets dînatoires sont la garantie d'un repas convivial. Mises en bouche, petits-fours, verrines et macarons s'invitent pour vos repas de fête avec ces 200 savoureuses recettes salées et sucrées.
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Si vous êtes adepte du macaron, ou tout simplement très gourmand, vous allez être comblé. Au fil des pages de ce livre, la fameuse petite gourmandise sucrée se décline en de multiples parfums, saveurs et textures. Que vous soyez un pâtissier averti ou débutant, vous pourrez réaliser toutes sortes de macarons, des plus simples aux plus surprenants à déguster au goûter, autour d'un café ou en dessert. La tâche la plus difficile sera de choisir quelle est votre recette préférée !
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30 recettes de mini cakes
Sylvie Aït-ali
- Editions Esi
- Carres A Croquer
- 24 Novembre 2011
- 9782353557943
En buffet, en apéro ou en entrée, les mini cakes s'adaptent à toutes les occasions. Simples à préparer, ils font toujours l'unanimité auprès des invités. Mini cakes aux légumes de saison, aux épices, aux herbes ou encore au fromage, il y en a pour tous les goûts !
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Mini gratins en 30 recettes
Sylvie Aït-ali
- Editions Esi
- Carres A Croquer
- 24 Novembre 2011
- 9782353557950
Les mini gratins révolutionnent les plats préférés de nos grands-mères.
Découvrez 30 recettes exquises de mini gratins salés et sucrés, à cuisiner sans modération. Joliment présentés dans de petits plats colorés individuels, les mini gratins vous permettent de transformer fruits et légumes de saison en mets savoureux. À vos fourneaux !
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Des arômes les plus classiques aux assortiments les plus originaux, laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes de macarons aux couleurs variées et aux saveurs appétissantes.
La recette de base est expliquée et illustrée pas à pas pour que la préparation de cette élégante mignardise devienne un jeu d'enfant. Bouchées légèrement croquantes et douces à la fois, les macarons n'ont pas fini de vous surprendre !
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La bible des gâteaux d'anniversaire et de fête
Sylvie Aït-ali
- Editions Esi
- 17 Novembre 2011
- 9782353557998
Epatez enfants et amis avec ces délicieuses recettes de gâteaux d'anniversaire et de fête.
Rien ne vaut un gâteau soigneusement préparé et décoré par vos soins pour fêter un événement inoubliable. Suivez les explications détaillées de nos 173 savoureuses recettes pour réaliser de magnifiques préparations dignes des plus grands pâtissiers. Arômes fruités ou parfums chocolatés, il y en a pour tous les goûts !
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Qui mieux que Grand--]Mere sait comment cuisiner les viandes et les petits legumes ?
Elle a lfart et la patience de marier des saveurs qui peu a peu disparaissent de nos assiettes.
Retrouvez les doux fumets de votre enfance grace a notre selection de 30 recettes.
Avec cet ouvrage, vous allez devenir la meilleure des cuisinieres ! -
Avec ces 250 recettes de cuisine faciles à réaliser et peu coûteuses, vos repas solo, entre amis ou en famille ne seront plus synonymes de fins de mois difficiles ! Découvrez le plaisir de cuisiner sans vous soucier du porte-monnaie !
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Crème marbrée chocolat-pistache, crème brûlée au chocolat blanc et aux marrons glacés, crème au lait d'amande et aux griottes, yaourt à la crème de marrons... Épatez vos invités avec ces 30 recettes de crèmes et de yaourts, des plus classiques aux plus originales.
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Le tiramisu est le dessert italien par excellence ! Découvrez 30 recettes originales mélangeant parfums, couleurs et goûts !
Chocolat, framboise, caramel, fruits exotiques, revisitez ce grand classique selon vos envies. Étonnez vos amis et votre famille et régalez-vous ! Bonne dégustation !
