Filtrer
Guylaine Goulfier
-
Mauvaises herbes, même pas peur ! 40 fiches détaillées pour les reconnaître et les utiliser
Guylaine Goulfier
- Massin
- 14 Février 2024
- 9782707214003
Limiter naturellement les mauvaises herbes et s'en servir autrement.
Si les mauvaises herbes sont souvent considérées comme un obstacle à un beau jardin, propre et ordonné, ce guide montre comment les utiliser ! Au lieu d'essayer de s'en débarrasser par des désherbants chimiques, qui peuvent faire plus de mal que de bien, il est facile d'apprendre à les éliminer de façon totalement naturelle et de se servir de leurs bienfaits. Un jus d'ortie pour enlever d'autres mauvaises herbes, une délicieuse salade de pissenlit, de la lessive de lierre, de la bière de chiendent : les possibilités sont multiples pour utiliser au mieux ces invitées (in)désirables !
-
Autosuffisant (ou presque) ; manuel pour un jardin vivrier
Guylaine Goulfier
- Eugen Ulmer
- 11 Mars 2021
- 9782379221446
Un guide très pratique pour transformer son jardin en jardin vivrier et répondre aux attentes de ceux qui - de plus en plus nombreux depuis le confinement - souhaitent gagner en autonomie alimentaire.
Tout en conservant un jardin esthétique et où il fait bon vivre, Guylaine Goulfier propose dans ce livre une méthode pour le transformer en jardin vivrier, afin d'être le plus autonome possible alimentairement :
1. Produire des légumes toute l'année, grâce à un programme de plantation précis, décliné mois par mois tout au long du livre, sur 4 petits massifs potager de 1,20 m de large.
2. Produire des fruits toutes l'année, en plantant des arbres fruitiers adaptés, une mini-forêt jardin, une haie fruitière, des grimpantes comestibles de long de la maison, etc.
3. Introduire dans les massifs de fleurs des fleurs comestibles (hémérocalles, monardes, agastaches...) et des aromatiques esthétiques (livèche, cerfeuil, hysope...).
4. Récolter et utiliser les plantes sauvages comestibles du jardin et alentour.
De nombreux dessins pratiques illustrent les conseils prodigués par l'auteur au long du livre. -
Les plantes-remèdes en permaculture c'est tres simple
Guylaine Goulfier
- Solar
- Les Cahiers So Green
- 27 Septembre 2018
- 9782263157127
Jardiner avec les « cahiers so green », c'est la garantie du succès ! Avec ce Cahier so green, découvrez toutes les plantes-remèdes utiles en permaculture. Car c'est dans le jardin lui-même que se trouvent les solutions aux problèmes divers : maladies, parasites, pauvreté du sol, gel, canicule... Voilà ce que nous enseigne la permaculture ! Ortie, pissenlit, prêle... diverses plantes-potions se prêtent ainsi à la confection des purins, tisanes et autres macérations. Mais ce n'est pas tout : les végétaux soignent en effet le jardin de bien des façons : en réparant et enrichissant les sols pollués et maltraités, en favorisant la croissance de leurs voisines... Ce cahier nous invite non seulement à expérimenter les recettes recensées mais aussi à découvrir que notre jardin regorge de plantes ressources et qu'il ne tient qu'à nous d'en faire le meilleur usage.
Construit en 10 grandes étapes, ce cahier passe en revue tous les bons gestes et bons plans pour profiter des plantes remèdes du jardin en permaculture.
Au programme :
L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le sujet.
- des conseils simples, adaptés aux débutants.
- des steps et des bons gestes.
- des fiches pratiques pour bien se repérer.
- des tests et quiz pour une mise en application immédiate.
- des plages pour écrire et noter ses réussites.
- des photos pour mieux comprendre.
Les bonnes pratiques pour profiter au mieux des plantes-remèdes en permaculture :
1 Mes plantes remèdes je testerai.
2 Mes plantes à potions j'expérimenterai.
3 Les tisanes biodynamiques j'essaierai.
4 Les plantes réparatrices j'observerai.
5 Des plantes enrichissantes je sèmerai.
6 Des plantes compagnes je m'entourerai.
7 Les plantes protectrices j'accueillerai.
8 Les plantes épuratrices j'installerai.
9 Les plantes à bobos autour de moi je repérerai.
10 À tous les maux, je répondrai.
-
Esprit débrouille ; trucs & astuces mois par mois pour profiter des ressources du jardin et de la nature
Guylaine Goulfier
- Eugen Ulmer
- 24 Mars 2016
- 9782841387182
Esprit débrouille
Guylaine Goulfier
4e de couv
des astuces mois par mois
pour améliorer notre quotidien !
. dans le jardin
. dans la nature
. au poulailler
. en cuisine
Guylaine Goulfier, jardinière passionnée, nous ouvre ici son journal de bord, rempli
de notes, d'astuces et de recettes. Tout au long de l'année, elle nous fait partager ses mille et une façons de jouir au mieux des ressources de son environnement.
Dans ce livre compagnon, la débrouillardise s'affiche comme un art de vivre revendiqué.
L'auteur
Après son BTS agricole, Guylaine Goulfier
est devenue journaliste spécialisée en jardinage biologique. Depuis plus de 20 ans, elle cultive fleurs, légumes et fruits dans son jardin campagnard,
de façon plus ou moins expérimentale (mais toujours naturelle), et les transforme de mille manières en mets aussi simples que savoureux. Autant d'expériences, de gourmandise et de curiosité qui colorent les ouvrages dont elle est l'auteur, notamment le Guide de survie joyeuse,
paru en 2013, aux éditions Ulmer. Guylaine Goulfier vit près de Montargis dans le Loiret.
SOMMAIRE
Avant-Propos
Janvier-février : En attendant le redoux
Dans le jardin
Dans la nature
Au poulailler
En cuisine
Mars-avril : Le printemps est là
Dans le jardin
Dans la nature
Au poulailler
En cuisine
Mai-juin : Vers les beaux jours
Dans le jardin
Dans la nature
Au poulailler
En cuisine
Juillet-août : C'est l'été
Dans le jardin
Dans la nature
Au poulailler
En cuisine
Septembre-octobre : Vers l'automne
Dans le jardin
Dans la nature
Au poulailler
En cuisine
Novembre-décembre : Chouette, l'hiver arrive
Dans le jardin
Dans la nature
Au poulailler
En cuisine
Index général
Index des recettes -
Jardiner avec la collection des « cahiers so green », c'est une garantie d'un jardin facile !
La permaculture s'y invite ici. Très perméable au respect de l'environnement et à l'observation des mécanismes naturels, elle consiste à créer un écosystème exemplaire et autosuffisant : rien ne se perd, tout se complète et se recycle (comme planter des fleurs entre des rangées de légumes attire les abeilles qui pollinisent en plus de fournir du miel).
Ce cahier so green propose un programme simple en 10 grandes étapes pour s'initier à cette nouvelle approche et faire ses premiers pas.
Au programme :
- l'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le sujet.
- des conseils simples, adaptés aux débutants.
- des steps et des bons gestes.
- des fiches pratiques pour bien se repérer.
- des tests et quiz pour une mise en application immédiate.
- des plages pour écrire et noter ses réussites.
- des photos pour mieux comprendre.
Les 10 commandements pour adapter, en toute simplicité, la permaculture à son petit jardin :
1 - Tes ressources tu recenseras.
2 - Ta terre tu protégeras.
3 - Les plantes tu mélangeras.
4 - La petite faune tu inviteras.
5 - Les limaces, pucerons, liserons... tu accepteras.
6 - Des poules tu élèveras.
7 - Des minis-jardins multifonctions tu créeras.
8 - Déchets, végétaux et matériaux, tu recycleras.
9 - Les produits du jardin tu optimiseras.
10 - Tes récoltes tu partageras.
-
Jardiner avec la lune c'est avant tout jardiner en harmonie avec notre environnement : Se baser sur les saisons, sur la météo, sur nos observations, favoriser la biodiversité en accueillant les oiseaux, les papillons, les butineurs... Le calendrier vous accompagnera toute l'année au rythme des cycles de la lune pour accomplir vos tâches aux meilleurs moments. Conçu comme un carnet de bord, on peut y noter chaque jour la température et la pluviométrie, les premiers bourgeons et floraisons...
La mémoire d'une année au jardin ! Les fiches pratiques de légumes, fruits et fleurs viennent compléter ce guide indispensable. Au sommaire : Jardiner avec la lune et les éléments (soleil, météo, environnement) ; La biodiversité au jardin ; Agenda 2022 ; Fiches de légumes, fruits, plantes aromatiques.
-
Je cultive, je cuisine, je conserve
Guylaine Goulfier
- Ouest France
- Poche Pratique Jardinage
- 13 Mars 2012
- 9782737356407
Véritable "bible" du jardinier, cet ouvrage propose mille idées, conseils et recettes pour tirer le meilleur parti de ses cultures au fil de l'année.
Toutes les plantes du jardin gourmand y figurent en bonne place : les légumes : de A comme artichaut à T comme tomate, sans oublier les légumes "anciens", à redécouvrir ; les aromates et condiments : aneth, estragon, coriandre, mélisse ; les fruits et petits fruits : abricot, framboise, pêche, rhubarbe. Chaque plante fait l'objet d'une fiche en trois parties, pour savoir comment la cultiver et la cuisiner, mais aussi comment la conserver au mieux - bocaux et confitures sont à la fête.
Illustré de 350 photos, très complet, Je cultive, je cuisine, je conserve deviendra vite votre livre-compagnon au jardin.
-
Guide de survie joyeuse avec les ressources du jardin, de la nature et des productions maison
Guylaine Goulfier
- Eugen Ulmer
- 4 Avril 2013
- 9782841385881
ARGUMENTAIRE
Quand la pression économique s'accentue, il est utile de savoir tirer parti de son jardin et de son environnement pour retrouver des marges de manouvres et être moins dépendant du " système ".
Guylaine Goulfier et sa famille nous font partager leur expérience : sans prétendre à l'autarcie, ils ont un potager productif mais facile à cultiver, ils vont glaner dans les champs et les bois autour de chez eux, élèvent leurs poules, font des conserves, des confitures, et fabriquent un certain nombre de produits d'entretien. En étant moins consommateurs et davantage acteurs pour se nourrir, ils ont adopté un mode de vie plus économe et où le plaisir et le goût retrouvent la place qu'ils méritent.
Basé sur l'expérience vécue de l'auteur, ce guide de " survie " donne tous les conseils pratiques pour faire soi-même toutes les choses faciles à réaliser et compatibles avec une vie professionnelle bien remplie.
L'AUTEUR
Après son BTS agricole de " Protection des Cultures ", Guylaine Goulfier s'est spécialisée en gestion de l'information scientifique et technique et est devenue journaliste spécialisée en jardinage biologique. Depuis plus de 20 ans, elle cultive fleurs, légumes et fruits dans son jardin campagnard, de façon plus ou moins expérimentale (mais toujours naturelle), et les transforme de mille manières en mets aussi simples que savoureux. Autant d'expériences, de gourmandise et de curiosité qui colorent les ouvrages dont elle est l'auteur : Potagères, de la graines à l'assiette, Horticolor ; L'ortie, culture et usages, 2010, Rustica ; Révolution au potager : manifeste pour une nouvelle approche du jardinage, 2012, Rustica ; Le potager en lignes : le jardin des cultures associées, 2012, Rustica ; Je cultive, je cuisine, je conserve, 2012, Ouest-France. -
Revolution au potager - manifeste pour une nouvelle approche du jardin
Guylaine Goulfier
- Rustica
- 16 Mars 2012
- 9782815301510
Pour quelles raisons éviter de travailler le sol, de le mettre sens dessus dessous ? Quels sont réellement les bienfaits du compost ? A quoi peut bien servir le BRF (bois raméal fragmenté) au potager ? Y a-t-il vraiment de bonnes et de mauvaises associations de plantes ? Comment agissent les purins d'ortie et autres extraits de plantes ? Ce livre décrypte toutes les nouvelles pratiques du jardinage d'aujourd'hui et certainement de demain (mise en place de biomax, utilisation de JCAA ou thé de compost...).
Ce faisant, il nous invite à partager une nouvelle façon de voir le sol, les plantes, le potager. Reposant sur des études scientifiques récentes, il offre une vision un rien révolutionnaire de ce monde passionnant encore à découvrir : si les plantes enrichissaient le sol et l'ameublissaient, si elles communiquaient entre elles et avec leur environnement, si elles savaient se défendre toutes seules contre les agressions...
Il nous amène à reconsidérer le rôle du jardinier qui ne saurait tout contrôler mais devrait se contenter d'offrir aux plantes des conditions de culture qui leur permettent de déployer leurs multiples qualités et de croître harmonieusement.
-
Le potager en lignes - le jardin des cultures associees
Guylaine Goulfier
- Rustica
- 16 Mars 2012
- 9782815301534
Le potager en lignes n'est pas le potager classique que nous connaissons tous, avec ses rangs de plantes réunis en "planches" et ses allées.
Dans le potager en lignes, les légumes, aromatiques et fleurs sont associés sur une même ligne en fonction de leur encombrement spatial et de leur calendrier de culture, et le sol n'est jamais nu. Esthétique et créatif, ce potager en lignes est respectueux de l'environnement et particulièrement productif tout en demandant peu d'interventions ! Guylaine Goulfier vous fait ici partager ses connaissances et son expérience.
Journal de bord, plans de culture mois par mois et conseils pratiques, elle vous guide en détail pour créer votre potager.
-
L'ortie n'est pas seulement la mauvaise herbe qui pique ! C'est aussi une plante utile et bienfaisante qui ravira les amateurs de " bio ".
Au jardin, elle sert à confectionner le fameux purin d'ortie et à éradiquer les nuisibles du jardin de façon naturelle. Fortifiante, elle permet également de préparer des recettes de cuisine savoureuses, ainsi que des remèdes de bien-être.
-
Quelle importance attacher à la lune, à la météo ?
Les anciens ont beaucoup à nous apprendre sur l'observation de la nature, par la pratique d'un jardinage basé avant tout sur le bon sens.
Le calendrier lunaire 2021 vous accompagnera toute l'année au rythme des cycles de la lune et des saisons, pour accomplir vos tâches aux meilleurs moments. Conçu comme un carnet de bord, vous pourrez y noter chaque jour la température et la pluviométrie. Ces précieux indicateurs vous serviront de repères l'année prochaine !
40 fiches pratiques de légumes, fruits et fleurs viennent compléter ce guide indispensable à tout jardinier.
-
Agenda pratique jardin ; mon jardin autosuffisant
Guylaine Goulfier, Sandra Lefrançois
- Marie-Claire
- Agenda
- 24 Septembre 2019
- 9791032304105
Avoir un jardin aussi beau que vivrier, produire fruits et légumes en quantité suffisante pour toute la famille (et au-delà) avec le moins de frais possible, est à la portée de tous !
Un jardin autosuffisant est un jardin cultivé en permaculture : nourrir le sol sans engrais chimique, adapter les cultures à l'environnement, recycler tout ce qui peut l'être...
Cet agenda est une mine d'informations pour tous ceux qui souhaitent pratiquer un jardinage plus responsable, plus écologique, plus économique.
Au programme :
- Le calendrier lunaire des travaux à effectuer chaque jour.
- Les gestes dessinés (ex : Je prépare une mini-station de compostage, Je taille le basilic...).
- Les fiches de plantes à découvrir.
- Les recettes de cuisine, de tisanes, de cosmétiques naturels.
- Un cahier pratique pour bien débuter son jardin autosuffisant :
- J'optimise tout l'espace du jardin - Je récupère et je recycle - Je multiplie à tout va - Je mets mon jardin en conserves.
-
Le traité Rustica des fleurs
Noémie Vialard, Lionel Hignard, Guylaine Goulfier, Alain Delavie
- Rustica
- Les Traites
- 18 Mai 2012
- 9782815302722
Le Traité Rustica des fleurs est la première encyclopédie pratique entièrement consacrée aux fleurs. Retrouvez 1 000 fiches, illustrées chacune par une photo de l'espèce en fleur, pour mieux connaître et bien cultiver chaque plante présentée : sa résistance au froid, ses atouts, ses exigences, la floraison, les meilleures espèces ou variétés, le mode et l'époque de mise en terre ou en pot, les plus belles associations...
Que vous souhaitiez fleurir votre jardin, votre terrasse, votre balcon ou votre fenêtre, voici le guide que vous attendiez pour mieux connaître l'étendue de la palette de couleurs et de formes disponible et découvrir des merveilles végétales inconnues.
